Селен незаменим для жизнедеятельности человека и животных. Это билогически активный микроэлемент, входящий в состав рада гормонов и ферментов и связанный таким образом со всеми органами и системами. Его поступление, наряду с другими микроэлементами, необходимо для поддержания нормалаьного функционирования организма.
Дефицит этого элемента может вызвать заболевания различных органов и систем, в т.ч. онкологические, являющие основной причиной преждевременного старения и уменьшения прродолжительности жизни.
Селен действует вместе с витамином Е и С как антиоксидант и существенно снижает риск заболевания астмой, приводит к уменьшению онкологических заболеваний и их рецедивов.
Увеличение поступления селена в организм оказывает благотворное влияние при гипертонии, ишемической болезни сердца, инфаркте миокарда, сахарном диабете, остеохондрозе, переломах костей, почечно-каменной болезни, способствует очищению организма от шлаков, повышению иммунитета, усилению процессов саморегуляции.
Содержание селена в 1 яйце - 25-75 мкг. Суточная потребность организма в селене состовляет 100мкг.